Jueves Santo, la Última Cena
El Jueves Santo es el día en que los cristianos conmemoran la Última Cena de Jesús con sus discípulos, donde instituyó la Eucaristía y el sacramento del orden sacerdotal. También se recuerda la institución del lavatorio de los pies, donde Jesús lavó los pies de sus discípulos como un acto de humildad y servicio. Es un día significativo en la Semana Santa, que culmina con la celebración del Viernes Santo y la posterior celebración de la Resurrección en el Domingo de Pascua.
Durante el Jueves Santo, es común que muchas comunidades cristianas realicen la llamada «Misa de la Cena del Señor», que conmemora la Última Cena de Jesús. Además, en algunas iglesias se practica la ceremonia del lavatorio de los pies, donde el sacerdote lava los pies de doce personas, recordando el gesto de humildad y servicio de Jesús.
También es costumbre en algunos lugares realizar una visita a siete iglesias, conocida como la «Visita a las Siete Casas» o «Santo Recorrido», donde se visitan siete templos para orar y reflexionar sobre el significado de la Semana Santa.
En cuanto a las tradiciones culinarias, en algunos países es costumbre preparar platos especiales para este día, como el pan ácimo o sin levadura, que simboliza la pureza y la humildad.
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